Diéta a výživa

Verguns na kefíre

Verguns na kefír - sladké, svieže a vzdušné pečivo, z ktorého bude všetko potešené. Podľa tohto receptu sa získa 60 kusov chutných Verguns.

čas: príprava - 60 min, príprava - 40 min.

výjazd: 60 ks.

prísady

Pre dezert je potrebné použiť nasledovné zložky:

  • kefír - 0,5 l;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • múka - 6 polievok;
  • sóda - 1 lyžička. (bez posúvania);
  • soľ - 1 lyžička. (mierne neúplné);
  • rafinovaný olej;
  • práškový cukor.

Varenie vergunov na kefír

Rozbiť dve surové vajcia, nalejte do misy.

Zmeráme dva gramy cukru. Posypte cukor v miske surových vajec.

Vajajky nakrájajte cukrom a potom roztláčajte hmotu šľahačkou.

Múku pretrite cez sito do hlbokej misy. Prebudnite múku. Naliať hmotnosť vajec do výsledného otvoru v múke.

Tu tiež nalejeme pol litra studeného kefíru.

Zmiešajte cesto z kombinovaných zložiek. Cesto pokrývajte utierkou a nechajte ju stáť na stôl po dobu jednej hodiny.

Potom nalepte vrstvu cesta na stôl, práškovali múkou. Hrúbka cesta je asi 1,5 cm. Rozdeľte cesto na pásy s rovnakou šírkou (3 cm).

Na druhej strane každý pás striháme na kusy o dĺžke 8 cm, rozdeľte ho diagonálne, aby výsledok bol diamant. V strede každého diamantu vytvárame malé rezy, ktoré nedosahujú okraje polotovarov.

Teraz sme presunuli jeden ostrý roh diamantu do rezu, ktorý sme urobili uprostred diamantu.

Prejdite cez špičku prázdneho políčka a vráťte ho späť. Výsledkom je, že bočné rohy kosoštvorcového cesta, krútenie, otočte vnútri kosoštvorca. Hotový prípravok položený na stôl, práškový s múkou. Týmto spôsobom zabalíme všetky diamanty z cesta.

Rastlinný olej lavínovo nalejte do hlbokej panvice. Ohrievajte olej dobre v panvici a potom rozložte polotovary v ňom.

Aby vergoons bobtnal a stal sa svieži, musia plávať v oleji.

Na obidvoch stranách naráhneme kríže.

Pečivo zo všetkých strán, rozotrené z panvice na tanieri pokrytých kúskami papierových uterákov.

Potom položíme vergoons na misku a posypeme ich práškovým cukrom.

Загрузка...