Diéta a výživa

Bifidok - výhody, škody a rozdiely voči kefíru

Bifidok vyrábaný fermentovaným mliečnym kvasením kravského mlieka. Vonkajšie sa líši len od kefíru alebo jogurtu, ale nie je taký kyslý ako kefír. Vďaka kvasu pomocou bifidobaktérií je to užitočnejšie ako iné mliečne výrobky.

Zloženie bifidoku

Nápoj je obohatený bifidobaktériami - nenahraditeľnými obhajcami čriev z mikróbov a toxínov, ktoré vstupujú do tela s jedlom. Okrem dobrých baktérií obsahuje pribiotiká a laktobacily, ktoré posilňujú ľudský imunitný systém.

Zloženie zahŕňa vitamíny C, K, skupinu B, ktoré sú užitočné pre nervový systém, krvné cievy a gastrointestinálny trakt.

Jedno sklo v 200 ml. obsahuje:

  • 5,8 g. proteíny;
  • 5 gr. tuk;
  • 7,8 gramov sacharidy.

Kalórie 200 ml - 100 kcal.

Užitočné vlastnosti bifidoku

Podľa marketingovej výskumnej agentúry FDFgroup, kefír, acidofil a jogurt sú najviac žiadané medzi produktmi dennej spotreby. Každý fermentovaný mliečny produkt je pre telo dobrý, ale napríklad jogurt neobsahuje bifidobaktérie, ktoré sú bohaté na bifidus.

Zabraňuje predčasnému starnutiu

Už v začiatku 20. storočia mikrobiológ I. I. Mechnikov, ktorý skúmal proces starnutia ľudského tela, dospel k záveru, že produkty rozkladu potravy otravou črevnej mikroflóry vedú k predčasnému starnutiu organizmu. U detí s dojčením tvoria bifidobaktérie 80-90% črevnej flóry. A črevo dospelého nemá takúto ochranu, a preto potrebuje dezinfekciu. Mal by byť aspoň dvakrát týždenne piť pohár Bifidoku, ktorý "čistia" čriev od škodlivých látok a spomaľuje starnutie.

Normalizuje trávenie

Bifidok pomáha obnoviť zdravú črevnú mikroflóru, očistiť jej od škodlivých látok a normalizovať trávenie. Ak napríklad pijete 1 pohár denne, môžete sa zbaviť dysbiózy a žalúdočného nepohodlia.

Pomáha schudnúť

1 šálka nápoja uvoľní hlad a nahradí príjem jedla.

Ak organizujete telo raz týždenne, vyloženie dňa, konzumácia nápoja až 2 litre denne a ovocie, napríklad zelené jablká - až 500 gramov. deň, a zároveň jesť v poriadku, potom na týždeň môžete stratiť 2-3 kilogramy.

Keď nastane hlad, môžete vypiť 1 šálku Bifidocu v noci: uspokojí hlad a pomôže vám zaspať.

Normalizuje tlak

Vďaka vitamínom skupiny B, C a K je nápoj dobrý pre srdce. "Vyčistí" krv cholesterolu a vráti tlak späť do normálu.

Obnovuje pokožku, vlasy a nechty

Čistenie tela škodlivých toxínov, obohatenie o vitamíny, nápoj má priaznivý účinok na pokožku, vlasy a nechty. Pri používaní 1 pohára 2 krát týždenne:

  • Vitamín C učiní pleť čistejšia a nechty silnejšie;
  • B vitamíny dodajú vlasom lesk a posilnia vlasové folikuly.

Škody a kontraindikácie Bifidok

Nápoj je vhodný pre dospelých a deti od 3 rokov.

kontraindikácie:

  • netolerancia fermentovaných mliečnych výrobkov;
  • do 3 rokov.

Ak dávate Bifidok deťom, môžete narušiť prirodzenú črevnú mikroflóru, ktorú podporujú baktérie pochádzajúce z materského mlieka.

Nápoj môže poškodiť iba deti do 3 rokov, keď dojčíte, ako aj prvé kŕmenie po ňom.

Ako piť bifidok

Neexistujú žiadne špeciálne pokyny na použitie, ale odporúčania, ktoré pomôžu dosiahnuť pozitívne výsledky pri diéte a všeobecnom zlepšení zdravia organizmu.

Návod na použitie:

  1. Ak chcete zabrániť telu pred vírusmi, parazitmi a gastrointestinálnymi ochoreniami, vypite 1 pohár (200 ml) 2-3 krát týždenne.
  2. Na liečbu dysbiózy a žalúdočného nepohodlia piť 1 pohár (200 ml) denne po dobu jedného mesiaca. Pri užívaní liekov sa poraďte so svojím lekárom.
  3. Ak chcete obnoviť intestinálnu mikroflóru po užití antibiotík, pite jednu pohár denne po dobu jedného mesiaca.

Rozdiel medzi bifidokom a kefírom

Predpokladá sa, že bifidok je typ kefíru obohateného bifidobaktériami. Nápoje sa však líšia fermentačnými metódami.

  • Bifidok - obohatený bifidobaktériami, je opitý mäkší;
  • Kefír - obohatený o fermentované mliečne baktérie, má ostrú "štipľavú" chuť.

Bifidok sa vyrába fermentovaným mliečnym kvasením bez použitia kvasníc, takže má miernejšiu chuť, hustú a hustú konzistenciu.

Kefír sa získava v procese zmiešaného kvasenia mlieka s prídavkom kvasníc, takže má ostrú chuť a vyzerá ako zrazenina s bublinami oxidu uhličitého.

Загрузка...