Diéta a výživa

Lazy knedličky: najlepší krok za krokom recepty

Knedle - chutné a výživné pokrmy, bežné na Ukrajine. Vzhľadom na plnú a jasnú chuť, ktorú je možné kombinovať s rôznymi omáčkami, získali fanúšikov v mnohých krajinách.

V živote sa každú minútu počíta a nie každý sa často môže potešiť žemľou s výplňami. Je to škoda, ale existuje cesta von - "lenivé" jedlo.

Recept bude môcť opakovať každú hostiteľku. Dokonca aj vtedy, keď neviete, ako sa líšacia panvica a panvica líšia, budete môcť robiť lenivé knedle.

Lazy knedle s tvarohom

Toto jedlo pomáha, ak chcete "chutnú" a chutnú raňajku. " Príprava trvá dlhšie ako 30 minút a nevyžaduje veľa energie. Okrem toho, ak budete variť pred dňom a zmraziť knedličky v mrazničky, ráno budú iba vriec. A jesť!

Budeme potrebovať:

  • tvaroh 9% - 450 gr;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • cukor - 2 lyžice;
  • múka - 140 g;
  • soľ.

Ako variť:

  1. Položte tvaroh v hlbokom pohári, vložte vajcia tam a premiešajte. Ľahko nasolené.
  2. Vložte cukor do šálky s tvarohem a znovu ho premiešajte.
  3. Múku pretrite sitom a postupne sa pridáva do tvarohu. Získajte hustú hmotnosť. Musí byť ťažké miešať.
  4. Ľahko posypte múku na stôl, položte na ňom tvaroh a mieste cesto tak, aby sa trochu prilepil do rúk.
  5. Rozdeľte cesto na niekoľko kusov a rozložte každú klobásu. Vlhké ruky s vodou, potom sa cesta nebude držať.
  6. Tvarohové klobásy rozrezané na kusy o šírke 1-1,5 cm, mierne vyrovnané prstami. Pomocou tohto formulára, knedle drží omáčku lepšie.
  7. Vo vriacej soľnej vode položte knedle a jemne premiešajte. Mala by byť veľa vody, pretože knedličky rastú vo veľkosti. Keď plávajú, varte 3 minúty.
  8. Odstráňte lyžicu z panvice, položte do misky a podávajte, čistite maslom, kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Lístkové knedľačky bez múky

Teraz sa mnohí snažia dodržiavať diétu, aby nedošlo k získaniu ďalších kilogramov. Naučíme sa, ako postupne nakrúcať lenivé knedličky krok za krokom a zároveň zostať tenké, krásne a zdravé.

Budeme potrebovať:

  • nízkotučný tvaroh - 200 gr;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • ovsené vločky - 5 lyžíc;
  • cukor - 1 lyžička;
  • soľ;
  • vanilín.

Ako variť:

  1. Trieste syr.
  2. V hlbokej platni premiešajte strúhaný tvaroh a vajce.
  3. Pridajte cukor, vanilku a ovsené vločky. Soľ na chuť.
  4. Všetko premiešajte a zatláčajte malé guľky cesta.
  5. Varenie vody v hrnci, sezón so soľou a varenie knedlíky na tri minúty.

Dietetické knedle môžu byť podávané s jogurtom alebo kyslou smotanou s malým obsahom tuku.

Lahodné lenivé knedle bez tvarohu

Recept na "lenivé" s tvarohom je známy mnohým. Ale môžu byť varené bez nej. Lazy knedle so zemiakmi varené o niečo dlhšie, ale žiadnym spôsobom podradené chuti. Sú výživné a sú kombinované s pikantnými omáčkami.

Budeme potrebovať:

  • zemiaky - 1 kg;
  • pšeničná múka - 300 g;
  • tvrdý syr - 100 gr;
  • soľ;
  • mletý čierny korenie.

Ako variť:

  1. Brambory odlúpnite a umyte. Nakrájajte na štvrtiny a variť v nasolenej vode.
  2. Vytvorte zemiakové zemiaky z varených zemiakov. Mash alebo rozdrviť s mixérom. V prípade potreby pridajte soľ.
  3. Syr syr na jemnom strúhadle a zamiešajte so zemiakovou kašou. Ak chcete ochutnať, pridajte čierne korenie.
  4. V zemiakovej hmote pretrite múku a mieste plastové cesto. Pridajte múku, kým sa nezastaví na rukách.
  5. Položte trochu múky na stôl, nechajte párky z cesta a nakrájajte na plátky.
  6. Každý knedlíkový valec v múke a až do odloženia.
  7. V hrnci variť vodu, soľ a namočiť knedle.
  8. Keď plávajú na povrch, sú pripravené.
  9. Podávajte s kyslou smotanou, maslom alebo akoukoľvek sladkou omáčkou.

Lazy knedle so zemiakmi

Jedlo bude milované všetkými rodinnými príslušníkmi a hosteska ušetrí čas na večeru na varenie.

Budeme potrebovať:

  • zemiaky - 300 g;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • múka -120 g;
  • maslo - 20 g;
  • slnečnicový olej;
  • korenie na zemiaky;
  • soľ.

Ako variť:

  1. Brambory odlúpnite a umyte. Primerne nakrájajte a varte soľanou vodou.
  2. Odlúpnite, umyte a nakrájajte cibuľu na malé kocky.
  3. V panvici zohrejte slnečnicový olej a smažte cibuľu, až kým nebude zlatohnedý.
  4. Vypustite varené zemiaky, pridajte maslo, trochu ochlaďte a nakrájajte na pyré.
  5. V štiepanej zemiake pridajte vajce, preosiate múku a korenie na zemiaky. V prípade potreby mieste cesto a pridajte soľ.
  6. Cesto je mäkké a mierne lepkavé: malo by to byť.
  7. Naplňte nádobu vodou a zapaľte.
  8. Zatiaľ čo voda vriaca, nechajte párky z cesta a nakrájajte na plátky.
  9. Soľ vriacej vody a varené knedle v nej až do hotovej.
  10. Vložte knedle do panvice cibuľou a smažte ich spolu.
  11. Dajte na taniere a podávajte teplé.